Cookies de chocolate con chips de chocolate blanco

Esta va a ser una entrada muy breve. Después del éxito que tuvieron las Cookies con chips de chocolate, me decidí por hacer una versión más golosa todavía, las cookies de chocolate con chips de chocolate blanco.

Se que el chocolate blanco es el peor de todos, pero es mi favorito y además al ser la galleta oscura que mejor contrarestar con un toque de color.

La receta para estas galletas es la siguiente:

– 190 gr de harina

– 30 gr de cacao en polvo

– 1/2 cucharadita de levadura

– 1/2 cucharadita de bicarbonato

– 1/2 cucharadita de sal

– 125 gr de mantequilla a temperatura ambiente

– 100 gr de azúcar blanquilla

– 130 gr de azúcar moreno

– 1 huevo L

– 1 cucharadita de extracto de vainilla

– 200 gr de chips de chocolate blanco o en tableta cortados a trozos pequeños

– 125 gr de nueces cortadas a trozos pequeños

Los pasos a seguir de esta receta son los mismos que de la anterior, simplemente tenéis que incorporar el cacao también en la mezcla de la harina. Los podéis encontrar aquí.

Hay a quien le han gustado más estas y quien prefiere las otras, esta claro que es cuestión de gustos.

Elena

Anuncios

7 comentarios en “Cookies de chocolate con chips de chocolate blanco

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s